I dag rostar vi kaffe!

• 

I eftermiddag kommer en författare på besök, hon vill spela in sin ljudbok i vår studio, hon kommer få nyrostat kaffe att dricka! Idag blir det etiopisk mocca. Mycket gott kaffe med toner av gräs. Inte många vet men kaffet kom faktiskt från Etiopien till och med Carl von Linné tog miste och namngav bönan ”arabica” men det kanske egentligen borde ha hetat ”ethopia”. Idag odlas kaffe som bekant över hela världen, på Java, i Brasilien och inte minst på Jamaica där världens dyraste kaffe odlas. Jamaica Blue Mountain. Bäst är kaffet nyrostat. Italienska rostningar i all ära, men hemrostat är godast! och det är en del med grejen att komma till Summer Night Records ~ studio (& kök) för att få gott fika!